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猪肉粉是用新鲜猪肉通过温和生物酶解提取或熬煮提取!

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猪肉粉是用新鲜猪肉通过温和生物酶解提取或熬煮提取!

发布日期:2019-01-16 作者: 点击:

猪肉粉是用新鲜猪肉通过温和生物酶解提取或熬煮提取,然后浓缩,喷雾干燥后成为猪肉粉,特点是能溶入水。

有效保留天然猪肉的风味、滋味和营养成分,蛋白质含量高,富含多种蛋白、多肽及氨基酸。肉味醇厚, 肉香浓郁,用于食品中能赋予食品独特的猪肉滋味和香气,是生产肉制品理想的猪肉风味原料。

营养丰富,使用方便。产品蛋白质含量高达40%以上,粉状产品保存和使用方便,不受用量和温度限制。

饲料猪肉粉是以新鲜的动物皮、和乱肉从油脂提炼中固态蛋白质物质做原料,不含血、骨头和其他外来物质,色泽金黄色带褐色,有新鲜的肉味感。

猪肉粉


不同的原料对所生产的肉粉颜色有差异,但对消化率没有影响,不同地区原料的质量可能有差异。肉粉在饲料中可长期使用,可作为家禽、家畜,许多特殊动物,一些品种的鱼和宠物配合饲料的蛋白质来源。 

牛肉粉颜色较深,气味略膻腥香,粗蛋白质略低。

二级、三级是由畜禽牛羊等不同动物副产品及下脚料混合加工而成,可能含有微量动物皮、毛、血等成份。

猪肉粉为黄褐色至棕褐色粉状物,采用健康猪只屠宰后分割可食用鲜肉过程中余下的部分为原料(碎肉、皮及皮下脂肪、肌腱、器官等)经蒸煮挤压后,控温、灭菌、脱脂、膨化而成。产品肉香味浓,诱食性强,流动性好,氨基酸比例平衡,氨基酸含量高,维生素b类含量丰富,且含有动物未知生长因子,是动物蛋白来源。

文章内容来源于网络,如有问题,请与我们联系!


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